水产养殖杂志官网河蟹保活运输技巧大揭秘

秋冬之际，河蟹上市，北方地区早捕的成蟹投放蟹种，为明年丰收奠定物质基础。运输技术不佳常导致大量死亡，因此掌握保鲜且保活技巧至关重要。

一、幼蟹

从游泳状态转变为爬行生活阶段，即性成熟前，这一阶段可用于养殖的幼虫称为幼蟹。分为鱼种和蟹种，鱼种每公斤含1万-2万尾。运送幼蟹时，人们习惯将其装入尼龙袋后再置于竹篓或塑料泡沫箱中，但往往未能在发运前排出肠内废物，从而降低了成活率。科学方法是：首先在5℃～10℃之间进行装运，以避免温差过大；同时需保证通风透气，并保持潮湿以防止活动。此外，在发运前应将待运幼虫放置于可以密封的网箱中，然后将网箱放入流水中吊养4小时以上，使其排空肠内废物。这样24小时内的成活率可达95%以上（甚至98%）。

二、成螃

由多次脱壳后的性成熟体，其体色由浅灰变深绿，是已达到性交年龄的螃蝈。在不同水域环境下，其规格各异，大约50克/只到150克/只不等。

为了确保成螃蝈安全抵达目的地，要尽量维持原有温度，不要超过5℃（必要时用冰降温）。短途運輸時，可使用浸湿的蒲包并注意避免挤压；长途運輸则需尽可能缩短时间，并采用通气良好的容器存储。当装箱时，最好在底部铺设泥土或蒲包，然后逐个摆放在容器内部，再覆盖并扎紧以防止逃跑。此外，可以加入一些吸水材料以保持湿度，同时通过麻袋等物品挡风以防干燥失水。这样的操作方式使得24小时内的大部分螃蝈能顺利生存下来，至少95%（最高可达98%）。