秋冬之际，河蟹上市，北方地区早捕成蟹投放种子，为明年丰收奠定基础。运输问题涉及蟹种与成蟹，无论哪一类若技术不当，便可能导致大量死亡。本文将介绍在运输过程中既保鲜又保活的技巧。
一、蟹种
自幼体脱皮至性成熟前期，可用于养殖的幼体为蟹种，其规格由1万尾/公斤至2万尾/公斤称鱼种。在运送时，人们习惯于用尼龙丝袋盛装后再置入竹篓或塑料泡沫箱，但往往忽略了事先排泄鱼种粪便的重要性，这降低了成活率。科学方法包括：确保5℃～10℃之间的温度变化，不超过2℃；保持通风透气，并维持潮湿条件以防止活动。此外，在发运前应将待运螃壳放在可密封网箱内，然后在水流中吊养4小时以上，使其排空肠内粪便，以提高24小时内的运输成活率至95%以上甚至更高。
二、成蟹
由幼体经历8次以上脱壳到达性成熟阶段，即成为深绿色的大型螃壳。规格因水域环境而异，从50克/只至150克/只不等。在运送期间，要尽量维持原有温度，温差控制在5℃以内（必要时使用冰冷）。短途可采用浸湿蒲包并避免挤压，而长途则需缩短时间并选用通气良好的竹篓存储。当装箱时，要铺设泥土或浸湿蒲包作为垫底，将每只螃壳平整摆放叠加装填，再覆盖并扎紧，以防爬动失去水分。如果在容器中加入吸水材料也能保持效果。此外，对抗风吹失去水分，可以利用麻袋等物品进行遮蔽，使得24小时内达到95%以上甚至98%的成活率。此外，对于抱卵亲螃壳和交配用的雄螃壳，则需要单独用毛巾包裹，每个独立处理，以防操作错误断裂腿脚。
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