在一个寒冷的冬日，菠菜这位耐寒的小将军已经开始了它的种植之旅。它不怕4℃的低温，因为它知道15——20℃是最适合生长的温度。在这个温度下，它会大快人心地茁壮成长，直到25℃以上时，它才会感到有些不适。但即便如此，它依然能够忍受零下6——8℃的冰冻对待，对于日照强度也没有太高要求，只要有足够的地面水分和充足的养分，就能生长得更加旺盛。
菠菜对土壤有一定的适应能力，但仍旧喜欢那些肥沃、保水力强的地球。它需要pH值在7.3——8.2之间，而且需要较多的氮肥以及适量的磷、钾肥。这使得它成为一种非常精细且挑剔的小仙子。
在选择品种时，我们可以根据其果实形状来区分，无刺种与有刺种各具特色，有刺种以其柔软而少涩为特点，而无刺种则以叶片肥大而著称。栽培过程中，可以选择如“菠杂58”、“菠杂18”、“全能”、“菠杂冠能”等早春大棚栽植更为理想。
施肥工作通常是在秋季结束后立即进行，不去除棚膜直接施用农家肥、磷酸二铵、硫酸钾或三元复混肥，在宽1——1.5米的大平畦上均匀撒播。然后，泡水12小时后的種子进行处理，使其得到催芽，以确保它们能够迅速地萌发并扎根。大部分種子露白后，即可播入土中，每亩约需4千克纯净種子。
追施化肥是维持植物健康不可或缺的一环。在越冬前，当幼苗高10厘米左右时，我们需要根据它们的情况添加一次越冬补给。而一旦春节过后，这些小生命开始展现出他们真正的潜力，那么我们就必须提供更多营养，比如尿素和磷钾，以助它们快速成长。此外，每隔10至15天我们还需再次喂食，以满足这些需求不断增长的心愿。
田间管理方面，我们主要关注保持苗木健康。在小雪之前，要确保土壤湿润，并在翌年2月中旬随着气温升高而浇灌，再于3月上旬加添最后一次滋润。而到了采收阶段，如果发现病虫害，如蚜虫、潜叶蝇、霜霉病或炭疽病，我们将使用相应剂量的人工防治药剂来保护我们的作物免受侵害，同时注意不要过早停止治疗，以避免未来的危机发生。
最后，当3月中下旬，大棚里的菠菜进入最佳收获期时，我们必须及时采摘，用马蔺捆绑成束，将黄叶清理干净，然后紧密包裹筐内，用薄膜覆盖好，让每一寸空间都充满期待。
标签： --
