普洱茶：大山里的绿油油的秘密？
普洱茶属于黑茶。黑茶是六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，采用的原料较粗老，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。
普洱茶的加工工艺
杀青：普洱茶大多采用锅式杀青，因大叶种茶含水量高，杀青时必须闷抖结合，使鲜叶失水均匀。
揉捻：揉捻是用手直接搓揉已杀青的 tea要根据 tea 原料的成分灵活用手掌握力度。
晒干：晒干是利用阳光晒干 tea 水分，一般利用篾席将 tea 叶薄摊在阳光下凉晒。
渥堆：渥堆是普洱 teas 色香味品质形成的关键工序，一般是在室内或自然环境中让其自然发酵。
晾干：渥堆达到适度以后，用篾席在室内摊开晾干，使渥堆后的 tea 断发水分，自然风干。
筛分：经渥堆干燥以后的 Tea 料先解散团地松散，用筛簸捡等方法扬去细片碎沫。
普洱 teas 的饮用功效
养胃护胃：
消炎杀菌：
防癌抗癌：
减缓衰老：
降脂减肥：
抗动脉硬化：
7. 肯牙护齿：
通过这些独特功能，我们可以更好地理解为什么“喝一壶”成为人们日常生活中的一个美妙习惯。而对于那些追求健康与快乐的人来说，这不仅仅是一种享受，更是一种养生之道。
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