在莲雾果苗发根后，需要定期施用人畜粪尿和化肥。为了促进其健康成长，一年之后莲雾就能结果。使用经沤制的有机肥是非常关键的，可以通过以下方法进行管理：
首先，将钙镁磷肥、鸡粪、花生麸和烧山灰按1∶2∶3∶4的比例混合堆放，并让它们充分腐熟后施用。在全年的不同阶段，每次施用5公斤腐熟有机肥。一旦开花，即在2月中旒时施以催花肥；当果径达到1厘米时，在4月下旬施以保果肥；等到5月下旬，当果实已经定型并充实时，再次施以保果肥。
此外，在果实成熟期间，每株莲雾还需要额外加入硫酸钾50克，以促进其成熟并提高食用品质。而在9至12月间，应每次施用有机肥3公斤和尿素50克作为越冬料。
值得注意的是，从2月开花直至7月果实成熟期间，不宜使用化学氮类肥料，以免影响风味和甜度。同时，保持畦底深沟湿润，但不能积水，这对于维持莲雾的生长环境至关重要。此外，在雨季要及时排水，以防止病害发生。
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