一、莲藕的繁殖方法
顶芽繁殖
顶芽繁殖即用主藕或子藕顶端的芽连同基节切下，插在软泥土苗床中，扦插时，如气温尚低，需用塑料薄膜覆盖，待顶芽的基节上长出不定根，顶端长出2-3片小叶，外界气温又已稳定在15℃以上时，方可定植大田，将不定根及莲鞭均埋入泥中，小叶露出水面。栽后要注意浅水灌溉，以提高泥温，促使早发。
藕体繁殖
藕体繁殖分为4种，即整藕繁殖、子藕繁殖、藕头繁培和藕节扩增。
莲籽培育
莲籽外披一层坚硬果壳，一开始先要将果壳凹入的一端敲破，然后浸泡在26-30℃水中催芽。待芽长出，还要浸在水中以防脱水萎缩。长到4叶1鞭，便可定植大田。
莲鞭扦插
等莲鞭长分枝后，将带有顶芽数节莲鞭，上面保持两片叶子完整挖起移栽于大田中。栽时芽头及莲鞭均浅埋泥中荷叶伸出水面。
二、莲藕的功效
帮助排便助消化
由于含膳食纤维能将中的有害物质结合起来并排出体外，同时含有的鞣质可以止泻增进食欲促进消化吸收，对肠胃疾病有一定的辅助作用。
清热止血
生用时可以清热，而由于含大单宁酸同时又能够起到收缩血管效果，可用于止血治療性鼻衄等轻微伤口失血情况。
益血生肌
富含铁钙以及其他微量元素植物蛋白质维生素以及淀粉丰富，其营养价值高补充了身体所需能帮助恢复疲劳增强免疫力，有益于女性健康尤其是产妇多吃能促进乳汁分泌对新妈妈非常适宜。此外还具有美容养颜作用，可以改善皮肤色泽减少细纹和皱纹，从而延缓衰老过程之一步。
促使乳汁分泌
产妇多吃也能清除腹内积存淤血提前激活乳腺功能增加母乳质量从而更好地哺育孩子。如果直接饮用带皮榨出的汁液，还可治疗严重咳嗝引咳嗓痛感兴趣的人们赶快尝试一下让自己享受这份健康之美吧！
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