一、行向
探索南北走向的智慧，追寻光和风的最佳位置，为丰收打下坚实基础。
二、定干
夏季精心移栽，留选3-4个健壮侧蔓枝引领上杆，每株苗两根杆，一根支撑两个主蔓。原实生苗主茎在夏季剪去，让副梢长出新芽。当每个副梢长到30厘米时，不断地定干与延长，以促进稳定的成长。
三、搭架
雌雄同体的五味子，雌花数量决定了产量。在栽培中通过修剪改善通风透光，为叶片提供充足光合作用空间，加大雌花数量保证丰收。春季清除老枝为新枝腾地，在树液流动前，将延长主蔓保持30厘米再次清除，并让剩余副梢在20厘米处重新发育。当新的副梢达到20厘米时，再次选择一条不打尖做延长枝，其余全部在20厘米处打顶尖以增强主蔓和副梢。
四、循环更新
大量结果后，在早春将所有短果枝缩至10-15厘米，然后选取健壮部分作为下年的结果枝其余及时清除。来年再次修剪旧结果枝，用新的结果枝进行循环更新，从而确保植物永远保持旺盛状态。此外，当主蔓未能完全覆盖立杆导致坠落，要及时在立杆顶部10厘米处进行修剪，以防止“戴草帽”影响光照。
五、谨慎管理
夏季生长旺盛期要注意及时清除地面上的幼苗竞争养分，同时控制基部产生的基生徒增长。此外，要确保各主要节间有足够空间避免相互缠绕，以及正确处理出现乱缠的情况。
六、高效维护
春夏秋三季都需进行修剪，而特别是夏天的修剪至关重要，没有它，就无法实现稳产丰收。如果忽视这项工作，架面的繁杂竞争会导致繁茂过度，使得花朵受粉减少，最终影响产量逐年降低。
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