一、浇水管理要领
辣椒出苗后，务必避免过量浇水，因为这对其生长不利。在湿度较高的情况下，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。
浇水辣椒应根据土壤状况而定，只有床土未发白时才进行浇水。
浇水最好在晴朗的中午进行，并在之后确保良好的通风和排湿措施。
控制浇水量，最理想的是采用小雨滴法，每次晾晒一天后再施以大雨滴。大雨滴则需至少晾晒两天。此外，注意在浸润后的日间保持秧苗的透气情况。
过多的湿度可能导致秧苗猝倒或枯萎，因此，在测润并晾干后，及时覆盖薄膜保护它们。
在秧苗达到四片叶子时，要及时补给足够的水分，以促进根系发展，有助于定植后的缓慢适应，并选择上午10点至13点进行灌溉。
辣椒种植期间保持床土始终处于潮湿状态，以保证秧苗健康成长。
二、温度管理策略
在辣椒从出苗到移栽期间，要遵循先高后低的温度控制原则，即白天维持23-25摄氏度，而夜间降至13-15摄氏度。对于寒冷季节，还需特别关注保温防冻工作；加强清晨露珠蒸腾和晚上的通风工作；如果是在大棚内的小拱棚下，则应该打开薄膜，让阳光直射，使得秧苗更加坚韧。
随着植物生长，它们逐渐适应了更低温环境，因此温度调整也应该是缓慢向下趋势。
三、移植技巧
移植前要格外注意使用除草剂，不宜选用残留期过久药剂，以免影响辣椒幼嫩阶段缓慢发根和生长。
移植过程中施肥一定要留有一定的距离，以防止烧伤幼嫩叶片造成死株。
四、病虫害防治措施
定期检查周围环境是否存在蚜虫或飞虱等害虫。一旦发现可立即喷洒吡虫啉等内吸型与触杀型杀虫剂以预防传播病毒疾病。
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