一、浇水要适度 1、辣椒出苗后，过多的水分会阻碍其生长。在湿润的环境中，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。 2、对待辣椒的浇水，要根据土壤状况而定，只有当床土表面发白时才进行浇水。 3、在晴朗的中午时刻进行浇水，并确保排除积聚的湿气。 4、控制好浇水量，采用小雨滋养法，让植物充分吸收，然后再施以大雨，每次需晾晒两天。 5、高湿容易导致秧苗倒伏和枯萎，因此在浇完后应覆盖薄膜保护。此外，在苗子达到四片叶时，应及时补给，以促进根系发展并加速定植过程，最好选择上午10至13点进行。 6、整个成熟期内，要保持床土持湿状态，以便秧苗健康成长。7-10天前停止灌溉，用炼苗技术准备移栽；移植前的一天，再次彻底地冲洗一次。
二、温控 辣椒从种子到移栽阶段，温度管理应先高后低，即白日设23-25摄氏度，夜晚设13-15摄氏度。在寒冷季节须防冻保温，加强通风工作，无论晴雨雪，都要注意；薄膜遮挡的小拱棚宜开启增透光力，使幼苗更具抗病能力随着生长逐渐提高，这一点也影响着温度管理策略，它应该呈现缓慢下降趋势。
三、新址 移植辣椒之前，一定要选用残留周期较短的除草剂，以免影响植物缓慢发根；移植时施肥务必保持一定距离，不致烧伤幼嫩枝条造成死株。
四、防护 在周围观察是否有蚜虫飞虱等害虫，一旦发现可迅速喷洒含吡虫啉等内吸触杀型杀虫剂以防传播病毒疾病。
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