铁观音现代化加工图片：探索中国茶叶发展史中的自然之美
铁观音制作工艺有几种？铁观音茶制作工艺
1、凉青、晒青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
铁观音的制作工艺流程这是由制作工艺决定的～
铁观音的四种制作工艺
清香型铁观音:
清香型铁观音味道清淡，舌尖微甜。
偏向于现代技术方法，目前拥有最大的市场份额。
色泽翠绿，汤色清亮，香气馥郁。
浓香型铁观音:
浓香型茶味道醇厚，相对甘甜。
是一种通过烘焙和再加工用传统技术油炸的茶叶制成的产品。
具有“浓、醇、润、软”的特点。
陈香型铁观温:
又称老茶或熟茶，是由浓香型或清香型铁观温经过长期贮存和反复再加工而成，也是半发酵茶。
具有“浓、醇、润、软”的特点，其特点是色泽深，有着深厚的历史文化底蕴。
炭焙的铁觀溫
是鐵觀溫的一種浓郁氣息，這也是改变乌龙茶成品質量的最後一道工序。
這是用木炭燒制鐵觀溫 香茶 的過程。
安溪鐵觀溫製作技術要經歷：採取、高山生長嫩芽進行萎凋揉捻發酵干燥等典型工藝精製而成。
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