一、注意浇水的适度性
出苗后的辣椒不宜过度浇水，这会妨碍其生长。当环境湿度较高时，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。
辣椒的浇水应根据土壤状况定制，未发白的床土不需要施水。
浇水最好在晴朗天气中午进行，并确保后续有良好的通风排湿措施。
控制浇水量至小量，每次晾晒一日后再施大量，且大量浇水需隔两日晾干。
过多湿度会导致秧苗猝倒和枯萎，因此在浇完后及时盖上薄膜保护。
当秧苗达到四片叶子阶段，需要及时补充足够的液体，以促进根系成长，有利于定植加速缓养期，并选择上午10点至13点进行。
辣椒整个成熟期内，要保持床土始终潮润，以保障良好的生长状态。
在出苗前7到10天内停止灌溉，让苗子进入炼苗状态；在定植前的一天重新灌透一次以确保植物健康。
二、温度控制
辣椒从出苗移栽开始要实施温控策略，即白天维持23-25摄氏度，夜间降至13-15摄氏度；对于寒冷季节，还需注意防冻措施并增加通风工作。在大棚中的拱棚或薄膜应开启以增加透光，从而增强秧苗抵抗力随着秧苗生长，它们对低温适应能力逐渐提高，因此温度管理应该是缓慢下降的过程。
三、移栽技巧
在移植辣椒之前，要考虑使用除草剂的问题，不宜选用残留周期过久的药剂，以避免影响植物缓养期间根部发育；当施用底肥时要确保与辣椒有足够距离，以防止烧伤或者死掉的现象发生。
四、防虫害
注意观察是否有蚜虫和飞虱存在，一旦发现可迅速喷洒含吡虫啉等内吸型触杀型杀虫剂来预防病毒传播。
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