龙井
龙井茶以其独特的青色和鲜美的口感而闻名。这种绿茶产于浙江省龙井镇,历史悠久,是中国四大名茶之一。它在制作过程中采用的工艺非常精细,每一步都要求严格控制,以确保最终产品的品质。在制备时,新鲜摘下的青芽会被快速烘干,然后再进行回转炒香,这一独特的手法使得龙井能保持其清新的味道和不含苦味的特点。
碧螺春
碧螺春是江苏省宜兴市的一种绿茶,其名称来源于这款茶叶呈现出的螺旋形卷曲。这种高山生长的绿茶因其清新、脆弱、轻盈且带有微妙花香而受到喜爱。这款tea在生产过程中特别注重质量控制,不仅要保证芽片的完整性,还要注意去除杂质,确保每一片都是纯净无瑕。
毛尖
毛尖是安徽省黄山市歙县出产的一种黑色铁观音中的最高级别品种,以其深色的外观和丰富多样的风味著称。这款tea在生产过程中采用了传统工艺,将新鲜采集到的嫩芽经过特殊处理后进行自然氧化,使得最终产品具有复杂多变的情绪变化,从初期咸甜到后来变得更加沉稳厚实。
大吉岭毛峰
大吉岭毛峰是一种来自四川省乐山市的大吉岭地区所产出的白 tea,它以其优雅纤维状外观和淡雅可口的风味而广受欢迎。在制作过程中,选用的是年轻嫩枝上的嫩芽,用手工分开并焙干至适度酥脆,然后将它们放入竹笼内自然干燥直至完全干透。
凤凰单丛
凤凰单丛是湖南省常德市武陵区所产的一款珍贵绿 tea,以其独有的“鱼鳞”状外观及纯粹天然的情感引人入胜。这款tea由精心挑选的人参果成熟枝头上的小红丝线(即子房)制成,并通过低温回转炒香等环节对气息进行调整,最终呈现出既不苦又不涩、持久甘甜且带有微妙花香气息的地道美酒般滋味。
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