首先，你得知道市场上有哪些种类的蔬菜，这样你才能知道自己要买什么。一般来说，蔬菜可以分为几大类：根茎类、叶绿类、茎枝类和果实类。每种都有不同的特点，比如有的甜，有的苦，有的脆，有的硬。你要根据自己的需求来选择。
接下来，就是去哪里买了。这可不只是简单地找个超市或者农贸市场哦。作为新手，你可能需要找到一些小户型农场或者是专业的蔬菜批发市场。在这些地方通常能找到各种各样的蔬菜，而且价格也会更便宜。但是呢，这里的规格往往比较乱，不好不好挑选，所以你得有耐心多看几次才行。
最后，还有一点很重要，那就是如何挑选好的蔬菜。这一点对新手来说确实挺难的一个环节，因为很多时候我们不知道什么是好东西，什么是不好的。比如说，一般好的番茄外皮应该紧绷，不是太大也不太小；菠萝的话，要看它是否色泽鲜亮，没有霉菌；胡萝卜要看它是否结实，无软无烂等等。
总之，如果你是一个新手想开始做蔬菜生意，最关键的是了解市场上的不同类型和品质，然后到合适的地方购买，并且学会如何挑选高质量的产品。如果你的店铺在当地知名度提高了，也许有一天你的生意就会越来越好！
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