红薯又称山芋，是江苏省常州市金坛区薛埠镇上阮村的特产，当地制作山芋粉丝的历史已有百年以上。上阮山芋粉丝是“江苏省名优产品”。
今年雨水丰沛，上阮村种植的5000亩山芋品质优于往年。霜降开始，村民大批量采收山芋，新一季的山芋粉丝也在此时开始大规模制作，欢迎大家购买品尝。
联系人：江苏常州金坛区茂源薯业专业合作社理事长 苏润初 13961102820
推介人：江苏常州金坛区薛埠镇上阮村党总支 张留斌 13915816222