养殖猪肉如何与肉牛家禽等动物的营养相比

养殖猪肉的营养与肉牛家禽等动物的营养相比有哪些差异?

养殖猪肉的营养与肉牛家禽等动物的营养相比有哪些差异?

  1. **蛋白质:**猪肉的蛋白质含量比肉牛家禽等动物更高,约为20%。
  2. **脂肪:**猪肉的脂肪含量比肉牛家禽等动物低,约为10%。
  3. **碳水化合物:**猪肉的碳水化合物含量比肉牛家禽等动物高,约为60%。
  4. **维生素和矿物质:**猪肉富含维生素B12、维生素B6、维生素E和钾等矿物质,而肉牛家禽等动物则缺乏维生素B12和维生素B6的营养。
  5. **膳食纤维:**猪肉的膳食纤维含量比肉牛家禽等动物高,约为10%。

养殖猪肉的营养与肉牛家禽等动物的营养相比有哪些差异?

  • **蛋白质:**猪肉的蛋白质含量比肉牛家禽等动物更高,约为20%。
  • **脂肪:**猪肉的脂肪含量比肉牛家禽等动物低,约为10%。
  • **碳水化合物:**猪肉的碳水化合物含量比肉牛家禽等动物高,约为60%。
  • **维生素和矿物质:**猪肉富含维生素B12、维生素B6、维生素E和钾等矿物质,而肉牛家禽等动物则缺乏维生素B12和维生素B6的营养。
  • **膳食纤维:**猪肉的膳食纤维含量比肉牛家禽等动物高,约为10%。

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