养殖猪肉的营养与肉牛家禽等动物的营养相比有哪些差异?
养殖猪肉的营养与肉牛家禽等动物的营养相比有哪些差异?
- **蛋白质:**猪肉的蛋白质含量比肉牛家禽等动物更高,约为20%。
- **脂肪:**猪肉的脂肪含量比肉牛家禽等动物低,约为10%。
- **碳水化合物:**猪肉的碳水化合物含量比肉牛家禽等动物高,约为60%。
- **维生素和矿物质:**猪肉富含维生素B12、维生素B6、维生素E和钾等矿物质,而肉牛家禽等动物则缺乏维生素B12和维生素B6的营养。
- **膳食纤维:**猪肉的膳食纤维含量比肉牛家禽等动物高,约为10%。
养殖猪肉的营养与肉牛家禽等动物的营养相比有哪些差异?
- **蛋白质:**猪肉的蛋白质含量比肉牛家禽等动物更高,约为20%。
- **脂肪:**猪肉的脂肪含量比肉牛家禽等动物低,约为10%。
- **碳水化合物:**猪肉的碳水化合物含量比肉牛家禽等动物高,约为60%。
- **维生素和矿物质:**猪肉富含维生素B12、维生素B6、维生素E和钾等矿物质,而肉牛家禽等动物则缺乏维生素B12和维生素B6的营养。
- **膳食纤维:**猪肉的膳食纤维含量比肉牛家禽等动物高,约为10%。
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