黄帝内经对猪肉的解释黄帝内经食物

为什么中医提倡少吃猪肉? 本草纲目说猪肉不能吃的原因是古代的猪多数是放养，经常吃到有毒的东西，人吃了这种猪肉，身体也会不好。李时珍在《本草纲目》中有这样的记载“猪，吃不择食，卧不择埠，目不观天，行如病夫。

饮食要均衡，合理膳食，所谓的少吃猪肉，是指不要过量食用，很多食物都不能过量食用的。猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。

牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。从《黄帝内经》4点说怎么“吃肉”才健康 1、只吃肉不会瘦，对于只吃肉会瘦的说法并无科学依据，如果长时间通过单一进食肉类，不但可能引发代谢紊乱，还可能引起营养不良。如果想要减肥，需要通过合理饮食、适量运动，以达到科学减肥的目的。

2、显然，少饮酒或者不饮酒才符合《内经》的「饮食健康观」。食无过热、过寒《灵枢·师传》告诫说：「食饮者，热无灼灼，寒无沧沧。寒温中适，故气将持，乃不致邪僻也。

3、饮食有节饮食是营养物质的主要来源，是保持机体健康的一大要素。首先应“谨和五味，食宜清淡”。“五味”指酸、甘、苦、辛、咸五种味道。

4、《黄帝内经·素问》里讲：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”自古以来也有“药补不如食补”的说法，人们对食物的获取和选择一直都随着时代的变化而变化。猪肉为什么是凉性食物? 1、凉性食物通常是指其性质寒凉，能够清热解毒；而热性食物则是指其性质温热，能够温阳驱寒。凉性食物包括蔬菜、水果、豆类等，而热性食物则包括肉类、酒类、辛辣食品等。由此可见，猪肉属于肉类食品，应该是热性食品。

2、中文：猪肉（zhurou）英文：pork性味：甘、咸、微寒、无毒。归经：入脾、肾。功效：滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。说明：猪又名豕、豚。因饲养简易，又具有骨细筋少肉多的特点，为日常食用肉最多的一种。

3、凉性食物。猪肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽类肉中的抗生素含量仅次于猪肉。猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。简介同等重量下，猪肉的维生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉和鸡肉的5倍多。

4、陆地上的动物中猪肉比较例外，它是凉性的。这就是因为猪比较喜欢趴着不动，这和它的肉质特点偏凉是有关系的。为什么《本草纲目》说猪肉是本经下品,人们还大量食用呢? 本草纲目没有这个说法，这是某些别有用心的人故意抹黑滥用本草，我查过本草纲目古诗文网推荐诗文名句作者古籍收藏手机版兽部·豕作者：李时珍释名猪、豚、加（一指公猪）、志（指母猪）。

而古代，由于畜牧业并不发达，各种肉制品都是比较贵的。而且很多时候肉并不是单纯用于吃，而是用于祭祀的。