1、五味子，又称北五味子或辽五味子，属于木兰科植物，其果实是用于药用的主要部分，具有敛肺、滋肾、止泻和涩精的功效。它的主要产地包括东北地区以及河北、山西、陕西、宁夏、新疆的部分地区。
2、栽培技术方面，五味子的传播主要依靠种子。种子的准备过程涉及将采集到的干燥果实中的种子清洗并去除果肉。在没有进行适当处理之前，这些种子由于其坚硬且光滑的外皮以及油脂覆盖，不透光，因此在室温下浸泡24小时后，将其与净河砂混合，并放置在凉爽的地方存储3-4个月。等到种皮裂开露出胚根时，再进行播种。这通常发生于秋末或春初。在晚秋或早春时育苗并条播，每亩需要约5公斤的种籽，用厚度为1.65厘米的地面覆盖，并灌溉以保持湿润状态。一旦幼苗出土，就移走草料并搭设遮阳设施，以适量控制阳光照射。当幼苗达到一定年龄时，即可进行定植。
定植方法有两种：一种是利用天然支架，如较小叶片且生长势不强烈的树类，如山楂；另一种则使用人工支架。对于采用自然支架的情况，要确保每株树之间至少有3米宽和3米深，而对于人工支架，则应采用大行距1米，小行距67厘米，株间距离50厘米的规格来栽培五味子植物。此外，为了促进植物生长，还需施足肥料，在挖洞前加入基质肥料，与土壤混合填入，然后将植物嫁接至穴中，使得根系能扩展，从而提高成活率和生长速度。
在幼苗期间要注意管理，比如剔除杂草和松土，以及适量补水。此后，每年春季都要追施化肥，以提供额外营养，每亩应用1500-2000公斤堆肥或牛粪，以及15-20公斤磷酸钙。待到四至五年后，当果实成熟变紫红色（一般在8月底至9月初）便可采摘晒干或者阴干保存。
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