近日，在重庆丛林镇绿水村农民工食用菌创业园内，工人们正在专门的菌棚中精心采摘黑皮鸡枞菌。采摘完毕后，他们会迅速清洗并去除根部的泥土，以确保这些新鲜出炉的黑皮鸡枞能够按不同品级进行分拣和包装，最终在24小时内被运往全国各地，如安徽、福建等地。
基地的大棚里，一层层钢架上湿润的地壤为那些如同精灵般活跃的小型黑皮鸡枞提供了滋养。它们在湿热的空气中展开其特有的黑色伞盖，同时散发出独具特色的香味。
据了解，黑皮鸡枞是一种营养价值极高且具有双重应用价值的食用菌类。它以其鲜美醇厚、肉质细腻、口感独特以及丰富多样的营养成分而受到越来越多消费者的青睐。这使得它成为近年来最受欢迎的一种食用菌之一。
该创业园负责人朱永杰表示，黑皮鸡枞是他们今年首次成功引种栽培的新品。在采用纯绿色农业管理方法下，不添加任何化肥，每天可以进行三次采摘，并且采摘后的产品可直接供餐。目前，该菌棚已经对外开放，游客们可以在工作人员指导下亲自体验到这份劳动成果，为此也有机会亲手参与到采摘过程中。
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