《世界百科全书》中，我们探索土豆的种植之道，是否有高产的秘诀呢？种而不播，播而不成；挖而不肥，肥而不长。
一、土豆的种植艺术
土豆原产于南美洲安第斯山区，最早对土豆展开种植时南美洲的土著印第安人，至今已有8000多年的相关历史。由于其高产的特性很快就得到了广泛的种植。土豆在植物学上的学名是马铃薯，是全球最重要的粮食作物之一。
在进行土豆的种植时，要根据当地气候选择适应性强且高产品种，一般被虫蛀蚀过的小块不能用作新芽源，因为容易造成低产或大规模虫害。在选好品后尽早催芽，一般是在播前十五天将小块置于13~15℃阳光下晾晒；当嫩芽出现，将小块切割，每个切片都要保证1~2个健壮芽眼；切割后的小块要及时施用甲基托布津、滑石粉等药品拌合待伤口愈合后播種。
在选定土地前要选择深厚肥沃、保水性能良好的偏酸性地块进行整地，但最好避免使用前茬施用的除草剂，以免影响生长。此外，在具体的地理位置和时间确定密度为每亩120~150公斤即可。
日常管理中施肥及水分管理尤为重要，在施以底肥时应采用尿素、磷酸二铵、硫酸钾等，而忌过量喷洒膨大素等化学调节剂。此外，在灌溉时应根据不同生长期合理调整，如遇干旱需及时浇灌但注意排水以防内涝导致病害与烂薯。
病害主要包括晚疫病、病毒病以及环腐病，并且存在如斑潜蝇、小蠹虫和蝼蛄等虫害，不同疾病产生不同症状。在采取针对性的药物治疗之前必须准确诊断疾病类型。在选择抗病毒品种并处理感染株根方面也需要注意。而对于各种生物体对付所有这些问题，只要按照正确步骤操作，即使一般市面上的一些品类，也能实现丰收。
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