【天地网讯】
7月份，调料市场的行情依然显得较为平淡，总体成交量仍然不高，各品种价格变化整体来说有稳定也有波动，但波动的幅度已经明显缩小。本月价格上涨的品种有益智仁、公丁香、草果、孜然，微有下滑的品种有胡椒、桂皮。具体行情如下：八角开始产新，本月市场走动转快。目前因减产又逐渐上升为商家关注的热点品种，本月陈货市场价格稳中向好，春果20-22元，大红30-31元；新货因干度相差较大，价格较乱，含潮货在20-26元之间；生果近来价格不断上扬，目前价由采摘初期的3.2元/市斤升至3.6元/市斤。现广西东部、东南部的产区还没有产新，不过一个月左右广西即将全面进入大量产新。当前八角的行情已经开始预热，购货商家逐渐增加，预计今年的产季市场行情仍会风起云涌。
胡椒本月白统货由59元震荡下走为57-56.5元（见图1），黑统由41元下走至40元。海南产地正值大量产新，由于今年减产，因此目前即使有大批量货源集中应市，市价只是微有回落（3%左右），总体行情仍然趋于坚挺。近段时间市场正值销售淡季，走销不快，因此产地来市的货源也不多，但当前关注的商家仍然不少，接下来的行情仍会有波动。
7月玉林市场白胡椒价格变化曲线图
草果本月市场价格的变化从图中可以看出是呈阶梯状逐步下行：上旬在49元，中旬下滑至47.5元，下旬46.5-46元。目前市价相比上月同期下降3元，降幅6%左右，行情下滑的原因主要是产新临近，市场有部分持高价货的商家心理悄然出现变化，出货意愿提高所致。
7月玉林市场草果价格变化曲线图
草果目前商家心态不一，有货商家担心后市还会下滑，但现在的价格又有商入手，月底个别最低成交价在45元左右，成交量有所放大。对于后市，产新逼近，商家普遍反映不会乐观，预计产新期行情会落至40元以内。
益智仁本月市场价格持续平稳上涨，月初行情在51元左右，中旬升至57元，下旬维持稳定，本月的市价上升幅度在12%上下。目前益智仁的价位已经突破了产新前53元的历史高价，而且这个行情还是在淡季中创造，皆因大户掌握了大部分的货源所致。本月淡季市场走货量不多，少商入手，但估计后市仍会维持坚挺，旺季到来行情仍有上升的可能。
公丁香本月上涨的行情仍在持续，只是上涨的速度已经放缓了一些，目前市场价格已经达到85元，相比上月同期升幅在7.6%。近期公丁香上市货源虽稍有增加，但量仍不大，市场货源仍处于比较短缺的局面，从市场经营商反映的情况来看，公丁香后期仍有上涨的动力。
壳砂（砂仁）国外已经有产新，但市场暂时还没有货源上市。本月价格以稳为主，进口砂70-75元，国产春砂150元上下，成交量小。随着各地产新的陆续临近，砂仁的后市难以稳定，据称庄家目前不出货也不吸货，静观其变，市场商家极少关注。
肉豆蔻本月市场上市货源依然不多，但走动也较为缓慢，市价在125-135元之间。肉豆蔻的行情已经连续几个月没有明显变化，后市如没有大批货源的冲击，行情应会继续平稳一段时间。桂皮本月总体走势依然比较疲软，产地市场充裕的货源对销售形成一定的压力，本月行情相比上月有所下滑。目前中筒售价8.3-8.5元，相比上月下滑0.5元左右，后市低迷行情，估计仍得持续。白豆蔻本月行情趋于稳定，中间虽有几毛钱的波动，但总体变化不大，市价在47.5-48元之间。现市场可供货源显足，估计行情会逐渐趋于平稳。小良姜、干姜7月的市场仍持续着往月的平静，市价几乎没有发生变化，小良姜在14元左右，干姜个24-25元。二姜本月走销如细水长流，市场货源不缺，缺的是要货的商家。山柰行情同样走动不畅，产地商来市场推销的人多，进口货28-29元，国产货30元，相比上月下走1元左右。孜然本月中旬市价由上月的26元升至29元左右，下半月转为稳定。孜然在玉林市场的销量不大，每年的来货也不多，行情主要是受国内市场的影响而变化。草豆蔻各产区陆续开始产新，但新货上市还不多。本月市场价格稳定，越南货在14元上下，海南货26元左右。小茴香本月行情同样平淡，市价没有变化，色青统货保持在13-13.5元之间。
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