在我国广泛分布的柿子树，深受人们喜爱不仅因为其香甜美味和丰富的营养，更因其根系深厚、吸水肥能力强、培植方便而受到种植户青睐。为了做好柿子树的养护和管理工作，以下是一些关键要点：
首先，进行树盘管理。每年至少翻动两次树盘，一次在春季3月至4月间，一次在果实采收后至封冻前。在翻动过程中，从树干至边缘向外逐渐加深，以防止伤害到根部。
其次，将草料覆盖于树盘下层，这是提高柿树产量并保持土壤质量稳定的重要措施之一。覆盖草料应在每年的3月份进行，并且需要适当施用氮肥和钾肥，然后浇水再覆盖。覆盖层厚度宜为15-20厘米，在内圈30厘米范围内避免覆盖，以防风吹及火灾。
秋季施以基质肥料时，要注意选择合适的时间，即9月中旬至10月上旬。当地温较高且微生物活跃时，可以促进有机物分解腐热快利于根系吸收。此时，每株施入100-200公斤土杂肥、10-20公斤人粪尿以及15公斤草木灰，并配以速效氮磷钾各适量。
追补补充化肥务必巧妙行事，春季及果实膨大期分别进行一次追肥。大多数情况下采用速效化肥作为主体，其中初期偏重氮类，最末阶段则转向含钾成分，并偶尔加入磷元素。在没有灌溉条件下的农民可根据天气变化灵活调整追补次数。
修剪工作同样重要，不仅能改善光照通风，还能促进新枝生长。一方面，在冬季轻剪疏缩枝条，同时回缩多年生衰弱的大枝；另一方面，在夏季掌握疏摘刻芽环割相结合原则，使得光照与营养条件得到改善，从而提高产量。此外，对一年生的旺枝进行刻芽促发短枝，再对新梢及其它枝条摘心，便可以形成花芽或结果。而对于辅助支架需在花朵盛开期间环割，以确保坐果率提升。
最后，对于病虫害防治，要采取综合措施。一旦发现病虫问题，要立即采取行动清除残留果实、落叶等可能引起病虫害的物品。此外，用化学药剂定期喷洒以预防病虫侵袭，如农兴+碧润+施好美等，以及绿健、盈美、阿卡奇等药剂按需使用。此外，还应根据实际情况及时调整药物种类以有效控制病虫害发生。
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