养蜂的核心经济利益源自于收获蜂蜜。一年中随着季节轮回，采蜜的技巧也会有所不同。在长江流域，采蜜的基本原则是：春要及时、夏要频繁、秋要谨慎、冬要停止。
春季采蜜需早做准备
开春之后，蜂王开始产卵，而工蜂们则外出寻找食物，为幼虫提供养分。特别是在气温刚刚暖和起来时，中型工蜂就四处飞舞，不断地搜集零星花中的甘露。它们通常在3月底前后，就已经酿造出了第一批成熟的甜液。除了为自己和幼虫储备，还有一部分多余的存货，这些都为初春采蜜打下了坚实基础。此外，由于这个时候各种植物陆续开放，更早点开始采蜜可以及时腾出空间给未来进贡更多美味佳肴，从而激励工蜂们更加积极地外出工作，以促进整个家族快速繁衍发展。不过，并不是说一旦开始就不能停下来，一定要留足够多供未来的需要。
夏季采蜜需勤勉工作
夏天采蜜次数应该适当增加，无论是初夏还是正值高峰期，当主要植物大量开放泌汁的时候，外出的工蜂活动频繁，而内勤者忙碌不息；因此，在保证充足饲料供应的情况下，要勤快地进行取样。这意味着在柑桔树、油菜花以及枣树盛开期间，大约每隔3到5天就进行一次取样。不仅如此，这种频繁性还能鼓励更多的工蜝积极上阵。而一旦这些主要花期结束了，那么零星来源就会变得显著，我们应当适当延长间隔时间，每隔15到20天再次进行一次取样。当进入炎热无比的盛夏，只有零星几朵花朵开放，那么暂停一下取样的行为自然成为必要。
秋季与冬季需稳定和静止
秋天虽然仍旧有些少量但明显少于夏日丰富的情景出现，但由于气候渐渐转凉，使得采摘减少，因此必须保持谨慎处理。如果只是简单算数，那我们可能只需要摇两次。但更重要的是考虑到了冬眠前的储备，因为那将决定接下来几个月里是否能够顺利度过寒冷周期。越冬前最好留下的储备数量至少达到400至500克，如果是西方品种，则需要每个小组至少12至15公斤才行，也就是说我们需要准备五六张存储箱才能确保他们能安然度过漫长寒冷之夜。在中国南部地区尤其注重这一点，因为那里条件更为严苛，对待这份任务绝不轻视任何细节。
标签： --
