碧螺春茶，别称“吓煞人香”，源自江苏省苏州市太湖洞庭山，是中国十大名茶之一，以其形态美观、色泽艳丽、香气浓郁、味道醇厚而闻名。碧螺春的产地风光宜人，位于太湖东南部的洞庭山，是一块充满生机的地方，其中东山半岛和西山岛屿相对，就在这里种植着与果树交错的茶园。在春季登上这片土地，可见桃李争妍，景致如画，而在花海中茁壮成长的碧螺春茶叶，则显得格外鲜嫩和绿意盎然。
关于碧螺春的历史，有着不少传说，一些记载指出，这种名贵茶叶得名于清代王应奎所著《柳南续笔》中的描述，即因其独特香气被当地人称为“吓煞人香”。据说，这种高品质的碧螺春曾经是康熙帝最喜欢的一种茶，也因此赐予了它现在的名字。从此，它便成为皇家贡品，并享有极高的地位。
制作 碧螺春需要精心采摘，每年谷雨前后进行，以确保选取最佳时期。一只新芽一片新叶，就是那最为珍贵的一份——雀舌。采回后的每一步工序都要求严格控制，不仅要及时处理，还要避免任何可能影响口感的小错误，比如过多剔除或不当炒制等。这一切都为了保证最终呈现给消费者的品质。
饮用 碧螺春后，可以体验到一种独特且难以忘怀的情感：汤色清澈透明，如同初夏微风带来的清爽；叶底柔软细腻，每一口都是甘甜之味，但又不会觉得沉重；更重要的是，它融合了花朵和果实之间不可思议的情感，让喝者仿佛置身于自然之中，与大自然共鸣。此刻，只能这样赞叹：“铜丝条般细腻，卷曲成旋转形状，全身覆盖着细小毛发；拥有花香与果味兼备，为我们带来一种既新的也熟悉的心情。”
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