秋冬降临，河蟹市场上市，北方地区早期捕捞的成蟹也随之投放，以确保明年的丰收。无论是幼蟹还是成蟹，在运输过程中都面临着生存的挑战。技术不当往往导致大量死亡，因此在这里我们将介绍如何在运输途中既保持它们的新鲜，又保证它们的生存。
一、幼蟹
从游泳状态的“大眼幼体”脱皮后变为8条腿爬行生活时开始至性成熟前，这一阶段可用于养殖种源，即幼蟹。在规格上，从1万尾/公斤到2万尾/公斤称为鱼种。
为了保护这些珍贵的小生命，我们必须采取科学措施来确保他们安全地抵达目的地。一是要在5℃～10℃之间进行装运，温差不得超过2℃；二是要提供良好的通风透气，并保持潮湿以防止鱼种活动；三是在发运前，让待运的小朋友先在有水流的地方或微流水中的密封网箱内吊养4小时以上，以排空肠内粪便，然后再装运。这样的做法可以使24小时内的运输成功率达到95%以上，有时甚至高达98%以上。
二、成蟹
由幼蟹经历多次脱壳并达到性成熟，其体色由浅灰变为深绿色，这就是成年河蟹。根据水域环境，他们的规格会有所不同，大约50克/只到150克/只不等。
对于这批壮实的大型河蟹，要尽量保持原来的温度，不要让温度变化过大（必要时使用冰来降低温度）。短距离搬迁可以用浸湿过后的蒲包，但需要注意避免挤压和压迫；长距离搬迁则需要尽可能缩短时间，并使用通气良好的竹篓进行储存。在装箱时，可以先铺设泥土或浸湿了的地毯作为底座，然后每只活蚂平摊放在上面叠加，一层层堆积起来直到满载，再覆盖上一层泥土或者地毯并扎紧，以防止它们逃跑。此外，还需放置一些吸水性的物品以保持湿度，如这样，每天至少90%左右的大部分河螃虾能顺利抵达目的地。
如果是抱卵母蚂或准备交配用的雄蚂，则不能像其他河螃虾那样整齐摆放，而应该单独用毛巾包裙，每只都给予足够的空间和保护，以防止意外损伤其腿脚。
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