我来告诉你一些关于青椒保存的方法。首先，我们可以采用袋藏法。具体步骤如下：首先，准备一个宽25到30厘米、长40到50厘米的塑料袋，在中下部扎一个透气孔。然后，将青椒放入袋子里，扎紧袋口，然后将其放在8到10摄氏度的空屋内，可以保存1到2个月。如果袋子里有水珠太多，可以每周打开一下袋口，让它通风，也要定期去除掉那些已经烂掉的青椒。
接下来是筐藏法。这次我们需要一只竹筐，筐底和四周都要用牛皮纸垫好。一旦筐准备好了，就将青椒填满后包严实，然后放在气温较低或者阴凉且通风的地方。每隔10天就翻动一次，这样可以让它们在2个月内保持新鲜不变质。
最后还有缸藏法。在这个方法中，我们需要选择一个适合的小型缸，将缸洗干净，用1%的漂白粉进行消毒晾干之后再使用。一旦缸子准备好了，就将青椒柄朝上层层放入缸内，一旦排满了，就用塑料薄膜盖住缸口。但为了保证一定程度的透气，可以在薄膜上打4个小洞，或是在每周打开薄膜让它呼吸半小时。此外，还需要把这样的装饰品放在8到10摄氏度室内，如果温度降低还需围着草苫防止冻伤。
这些都是我知道的一些有效地保存青椒的手段，你可以根据自己的实际情况选择最适合你的方法。
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