一、注意定植时间。莴苣通常在上一年秋天后育苗，立冬前定植。莴苣茎随着生长不断伸长和膨胀，过早定植容易造成细胞水分结冰而冻害；过晚则无法供应冬季生长所需。
二、浇水次数与方法。从上年定植到当年5月采收，一般浇四次水足够了。第一次是定植后浇一次；第二次为封冻水，以草覆盖畦地保温，让莴苣顺利度过冬天。当春暖花开支起拱棚至采收前10天，再浇两次。
三、追肥技巧。在最后两次浇水时，为给莴苣提供营养，每亩应施高钾复合肥30-35公斤。一方面利于膨果成熟，另一方面防止高氮肥使叶片生长过旺，从而减少病害发生。
四、预防病虫害。一旦拱棚，最好每日放风降低湿度，减少病害发生。当温度升高可不再覆膜。日常管理中，可以每隔10-15天喷洒1次百菌清或阿米西达等药剂预防病害。
通过加强这些简单的管理措施，即便种植投入较小且病害罕见，也能大幅提升产量和收益，使你的疙瘩头 莴苣成为最受欢迎的菜品之一！
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