宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功推出了名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已在宁夏回族自治区科学技术厅组织的专家评审会上获得认可，其突破性成果为枸杞多功能利用开辟了新的道路。
“宁杞菜1号”具备出色的生产特性，包括高产量、适应性广泛、抗逆能力强，以及对病虫害的自然抵抗力。它不仅营养丰富，而且口感美味，是一款易于栽培且管理简单的绿色无公害产品，适用于蔬菜生产领域。该品种能抵御干旱和贫瘠土壤，同时具有早期物候、高产量（每亩达1695公斤）、长期生长周期、快速繁殖良好的栽培习惯和方便管理。
分析表明，“宁杞菜1号”含有丰富的氨基酸18种以及高蛋白率（351.6克/千克）和脂肪含量（26.3克/千克）。此外，它还含有维生素C（134.5毫克/千克），钙质0.56%，以及锌、铁、硒等微量元素。此外，由于其低纤维含量，该品种被认为是药食同源价值极高的一款健康食品。
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