宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功推出了名为“宁杞菜1号”的新型食用枸杞。这项研究已获得了宁夏回族自治区科学技术厅组织的专家评审。这种创新方法拓宽了枸杞应用领域，为其多功能和全面的利用提供了新的途径。
这款“宁杞菜1号”拥有出色的生物学特性，具有高产量、适应力强、抗病虫能力以及良好的口感。它易于栽培和管理，是一款绿色无污染、高质量的产品，可广泛应用于蔬菜生产。此外，它还具备抗旱、耐贫瘠土壤、高抗病虫性、早期成熟、高产量（每亩可产1695公斤）、长生产周期、易繁殖和好栽培等优点，使其成为一种高效且经济实惠的选择，其投入产出比达到了1:5.17。
营养方面，“宁杞菜1号”同样表现出色。经过宁夏测试中心的分析显示，这种食用枸杞含有18种氨基酸，蛋白质含量为351.6克/千克，脂肪含量为26.3克/千克，氨基酸总量达到244.7克/千克，还含有维生素C（134.5毫克/千克）、钙（0.56%）以及锌、铁和硒等微量元素，同时纤维素含量较低，因此营养价值极高，也兼具药用价值。
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