我了解到，菠萝生产最适宜的日平均气温在24-27℃之间，而当气温低于10℃时，它们的生长就会放缓，并且在10℃以下时几乎停止。这里有一个关于菠萝对气温要求的小知识：在年均气温超过23℃且湿度较高的情况下，菠萝能够良好地生长和发育。而对于具体的温度要求，14℃是它正常生长的临界点，因为只有在这个温度以上，菠萝才会开始正常地成长。
然而，当温度降至2-5℃时，就可能出现一些轻微的寒害症状，比如叶尖变干、变黄，以及根系部分死亡。此外，如果持续时间更久或者达到1天以上，那么植株的心叶就可能腐烂，而根系也会冻死，最终导致果实萎缩腐烂。因此，这个0℃是一个非常重要的临界点，因为如果超过了这一点，就会造成严重的损害。
当然，对于极端情况来说，即使是-2℃这样的极端低温，也能让植物几乎完全死亡。但是，我们也要注意的是，在高温方面，当叶面温度达到40摄氏度的时候，不仅不会抑制植物生长，还可能造成嫩叶或老熟叶受灼伤。在沙土种植的情形下，如果温度超过40摄氏度，那么大多数叶片都会变得干枯，最坏的情况下甚至导致整个植株枯死。
值得一提的是，这些对我们所说的几个临界温度并不是绝对固定的。比如说，如果秋后至冬季前期间有充足阳光、干旱而且逐渐降低，可以帮助植物积累更多碳水化合物，使得它们更加强壮，从而抵御寒冷。如果相反，是突然降低，而且雨量异常多，则这种情况下的植物由于没有足够时间积累碳水化合物，所以抗寒能力较弱。这意味着即便是在同样的冰冻条件之下，有些时候不一定都能发生相同程度的损害。
最后，我还了解到，在冬季如果连续几天（3-5天）的日平均气温都保持在8摄氏度以下，并伴随着风雨交加，那么这些条件可以导致“烂心”的情况发生。这一切都是为了确保我们的农作物能够健康成活。
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