在莲雾果苗发根后，需要定期施用人畜粪尿和化肥。为了促进其健康成长，一年之后莲雾就能结果。使用经沤制的有机肥是非常关键的，可以通过以下方法进行管理：
首先，将钙镁磷肥、鸡粪、花生麸和烧山灰按1∶2∶3∶4的比例混合堆放，并让它们充分腐熟后施用。在全年的不同阶段，每次施用5公斤腐熟有机肥。一旦开花，即在2月中旒时施以催花肥；当果径达到1厘米时，在4月下旬施以保果肥；等到5月下旬，当果实已经定型并充实时，再次施以保果肥。
此外，在果实成熟期间，每株莲雾还需要额外加入硫酸钾50克，以促使其快速成熟并提高食用品质。而在9至12月之间，应两次施用越冬肥，每次每株分别为3公斤有机肥和50克尿素。
值得注意的是，从开花至7月期间，不应使用化学氮类化肥，以免影响风味和甜度。由于莲雾是河岸林中的优势树种，它们通常栽培于畦底深沟中，需要保持浅水湿润状态，但不能出现积水。在雨季，要及时排除积水。
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