它的栽培行向，以南北走向为最佳，采光好、通风好，为稳产丰产打下基础。在定干时，我们要精心操作，每株选留3―4个健壮侧蔓枝引蔓上杆，一株苗两根杆，每杆爬两个主蔓。将原实生苗主茎剪掉。当各主蔓枝长到50厘米长时，打顶尖定干，促使剪口下的枝芽长出幼枝（即短果枝，也叫副梢）。当幼枝长到30厘米长时选一条健壮枝不打顶尖做延长主蔓枝，其余副梢在20厘米处打尖，当年只打副梢的尖，延长枝不打尖至立秋。
搭架是五味子栽培中的关键一步。在早春树液流动前，将上年的各延長主蔓支留30厘米長剪掉，各副梢縮至20厘米處，没有副梢的也要將延長主蔓支在距地面50厘米處剪掉定干。当剪口下新發出的各副梢長至20厘米長時，選留一條副梢不打尖做延長支，其餘全在20厘米處打頂尖，這樣能提高雌花數量，使花芽充分成熟饱满。
循环更新也是保证高产的一种方法。大量結果時，在早春樹液流動前將各副 條（即結果短支）全面縮至10―15厘米處。在開花結果時，在基部和主蔭間交匯處能發出新的短果支，即為次年的結果支，其餘及時清除。來年剪刀時將舊結果支剪掉，用新結果支循環更新，以後基本全是這種剪法。
夏季生長旺盛期，由地下茎钻出地面的幼苗要及時清除，不然會與母植競爭養分。在五味子植株的基部會發出大量的基生徒長條，也要趁小清除。如果近處缺少植株，可選擇一個健康的小植株上架。
最後，要注意不要讓各种植物互相缠绕，這樣可以避免竞争养分，从而确保植物能够健康成长并产生更多果实。此外，不断进行修整和管理，可以帮助我们更好地控制环境条件，使得每一个植物都能得到足够的光照和水分，这样就可以提高整个农场或园艺区域内所有植物生产力的总体效率了。
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