中国用茶的起源是自然铁观音现代化加工图片探秘铁观音制作工艺有几种

铁观音现代化加工图片：探秘铁观音制作工艺有几种？

中国用茶的起源是自然：铁观音现代化加工图片（探秘铁观音制作工艺有几种？）

铁观音茶制作工艺流程

采青、摊青、晒青、凉青和做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻和包揽。

铁观音的四种制作工艺：

清香型，口感清淡，舌尖微甜，偏向于现代技术方法。

浓香型，味道醇厚，重回甘，是传统工艺经烘焙加工制成。

陈香型，又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音长时间储存和反复加工而成。

碳焙的铁观音，以木炭烧制使得其具有独特的浓郁气息。

安溪铁觀印的制造工藝要经过采摘新鲜完整叶片进行凉 青、晒 青和摇 青直到自然花香释放后，再进行炒 青、一次性高温烘焙，使其卷缩成颗粒，然后通过筛分风选拣剔匀堆包装完成。

铁觀印分为四个品種：清 香 型、浓 香 型、陈 香 型 和 碳 焙 型。其中，每一种都有其獨特之處，如清 香 型以“绿水”著稱；浓 香 型則以“红色”、“金黄色”著稱；陈 香 型则是由长时间储存后的产品，其颜色深沉，有着独特的陈年味道。

鐵觀印紅茶由紅心鐵觀印製作出來的是一款全發酵紅茶，它不僅在外表上展現出濃郁而豐富的地理文化特色，而且在口感上也能體驗到那份獨有的韻味與美妙。

鐵觀印總共有六種不同的風格，這些風格包括清爽、新鮮、高級、中等以及低級等，並且每一個風格都有一個獨特的地方。例如，“酸香”的鐵觀印擁有一股特殊的酸味，而“陳年”的則是一種經過長期儲存後才呈現出的特殊氣息。

标签： --