一、浇水要适量 1、辣椒出苗后，过多的水分会阻碍其生长。在潮湿的环境中，可以通过撒播草木灰或细土来调节湿度。 2、对待辣椒的浇水，要根据土壤状况而定，只有当床土不发白时才进行浇水。 3、最佳的浇水时间是晴天中午，以便在浇完后做好通风排湿措施。 4、控制好浇水量，小雨先行，让它晾干一天，然后再施以大雨，大雨之后需晾晒两天。 5、高湿容易导致秧苗倒地枯萎，因此在浇完后应盖上薄膜保护。 6、一旦秧苗达到四片叶子，就需要及时补给，促进根系发展，有助于定植后的缓慢成长，选择上午10点至13点进行灌溉。 7、整个成长过程中，要保持床土半 湿润状态，确保秧苗健康生长。 8、在移栽前7-10天停止灌溉，让植物进入休眠期；移植前的第一天，将苗床彻底浸泡一次。
二、中温管理 辣椒从出苗到移栽期间，要注意温度控制，即白昼保持23-25摄氏度，夜间降至13-15摄氏度；在寒冷季节要加强保温防冻，并增强通风工作；如果使用小型拱顶或薄膜覆盖，大棚内应揭开以增加透光和提高抗性；随着秧苗增长，它们对低温逐渐能适应，因此温度下降应该是缓慢进行。
三、本地化 移植辣椒前要考虑除草剂残留问题，不宜选用残留期较长的药剂，以免影响植物发根和缓慢生长。此外，在施用底肥时务必保持一定距离，以防烧伤并造成死株。
四、小心害虫 在周围检查是否有蚜虫或飞虱，一旦发现可立即喷洒吡虫啉等内吸类或者触杀类杀虫剂，以防止病毒传播扩散。
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