一、注意浇水的适度性
出苗后的辣椒不宜过度浇水，这会妨碍其生长。当环境湿度较高时，可以通过撒播草木灰和细土来调节湿度。
浇水辣椒应根据土壤状况进行，床土未发白则不需浇水。
最好在晴朗的中午时间进行浇水，并确保浇后及时通风排湿。
控制好浇水量，采用小雨淋法，让植株晾干一天后再施大雨。施大雨后需晾晒两天。此外，避免过多的湿度，因为这可能导致秧苗猝倒或枯萎，因此在浸润并晾干后应该覆盖薄膜以保持环境稳定。
在苗子长至四片叶之后，要及时提供足够的供给，以促进根系发展，有利于定植过程中的缓慢生长。在上午10点至13点之间进行此类补给是最佳选择。
辣椒从种植到成熟全程都需要维持床土处于半潮状态，以保证秧苗良好的生长状况。
在出苗前7-10天内停止灌溉，以便让植物进入休眠期，然后在定植前的最后一天彻底地将植物移入新位置，同时确保新位置有充足的养分供应。
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