11月10日，重庆城口县鸡鸣乡祝乐、茶坪村香菇基地以及农户分散搭建的香菇大棚内，香菇喜获丰收，数十名菇农正忙着采摘鲜菇，趁季卖个好价钱。这些都是周边农户，包括贫困户和一般群众，现在，每天在基地从事香菃采摘和挑选加工的工人已超过40人，每天香菃产量1吨以上，最多的一天将近3吨。
同时，对于农户自家经营的香茅大棚内采摘的鲜茅，大城口县鲲鹏食用菌种植股份合作社统一负责收购加工和销售，而农户也可以自行到市场上销售。据了解，这些年来，鸡鸣乡将食用菌作为扶贫主导产业之一，并引进了市级深度贫困乡镇的大型企业——城口县鲲鹏食用菌种植股份合作社与祝乐村集体经济组织合股联营。
按照“合作社-企业-基地”发展模式，他们共同建成了占地3000余平方米的菌袋加工厂1个，年产菌袋60万袋，以及5台空气能烘干机，并建立了2个香茅基地及100个分散搭建的大棚。大规模发展食用菌产业不仅增加了就业机会，还直接带动54人实现就业，并使每位参与者能够在每月获得2000余元额外收入。
这份成果主要归功于城口县鲲鹏食用菌种植股份合作社，该机构积极与祝乐村集体经济组织合作，为扩展食用菌产业规模提供支持，同时动员本地群众参与到分散种植项目中去。此外，该市场主体还积极购买当地居民生产的小麦、玉米等作物，从而累计销售额达到了230余万元，为86户家庭带来了收益，其中37户为贫困家庭。
截至目前，大城市食品有限公司已经成功采摘并销售30余万斤鲜菜，其价值超过100余万元。这不仅帮助当地居民增加了收入，也促进了地方经济增长，是一个值得肯定的社会实践案例。
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