在探讨这一问题之前，让我们首先回顾一下“为什么都说养牛不养羊”的观点。这个表述可能源于历史、文化和经济等多方面的因素。
从历史角度看，人类早期的农业活动主要集中在农耕上，而后来随着社会的发展和技术进步，人们开始尝试放牧。由于当时的人口较少，土地资源相对丰富，因此早期的人们更倾向于发展牛类放牧，因为牛不仅能够提供大量肉类，还能用于耕种，使得人类获得了更多食物来源。此外，由于牛体型庞大且容易驯服，它们被认为是更好的工作动物，这使得它们在生产力上的优势更加明显。
而羊则因为其适应性强、繁殖能力高以及较低的饲料需求，被视为一种重要的辅助作物。在某些地区，如中亚草原区，羊群成为了当地居民生活方式不可或缺的一部分，他们依靠这些羊群获取奶制品和毛皮，并将其作为交易媒介。这也导致了不同地区对于牲畜选择有不同的偏好。
然而，在现代社会面临食物安全的问题时，我们是否应该基于以上历史背景来做出决定呢？答案是不能简单地直接复制过去的模式。今天世界人口众多，对粮食和肉类需求巨大，而环境保护同样是一个需要我们重视的问题。在这种情况下，我们可以从以下几个方面进行考虑：
首先，从生态平衡出发，可以看到两者各有特点。牛虽然提供了大量肉类，但它们需要更多的地理空间，而且与自然植被关系紧密，一旦过度放牧会对土壤质量产生负面影响。而羊则因为体积小、消耗较少，也因此成为许多国家比较受欢迎的一种选择。但是，如果没有合理管理，过量放牧同样会造成环境破坏。
再次，从经济效益角度思考，大规模养殖通常意味着成本控制非常关键。如果一个地方资源充足，那么单纯以经济利益为导向，可以通过提高生产效率，比如使用现代化设施减少劳动力投入或者采用高效饲料配方等方式，将成本降低到最低，同时保证产量。这可能使得某些区域对于牲畜类型有不同的偏好，即便是在其他条件相同的情况下也是如此。
最后，不可忽略的是文化因素。每个国家都有一套自己的传统习惯和信仰，有些地方可能已经形成了一定的产业链，比如澳大利亚著名的维尔士 Sheep（威尔士山羊），而中国北方也有着悠久的奶制品生产传统，其中包括绵羊乳制品。在这样的背景下，无论是选用哪一种，都需要考虑到这一切都是建立在长期稳定性的基础之上的。
综上所述，当今社会面临的是一个更加复杂多变的问题。当谈及“为什么都说养牛不养羊”，我们必须承认这是一个包含诸多因素综合作用结果，但这并不意味着当前就要根据这些原因去做出决策。我们的目标应当是如何利用各种资源（包括人力、技术、资金）来实现最大限度利用最适宜的地理位置进行最佳形式的大规模生产，以确保全球食品供应体系中的安全性，并同时尽量减轻环境压力。此外，每个国家或地区应根据自身实际情况灵活调整政策，以促进本国乃至全球粮食安全与可持续发展。
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