叶爱平凭借实际情况，勇于改革，她利用所学的红豆杉种植技巧，通过“基地+协会”模式，加快土地流转，并培养了红豆杉基地。2011年，她成立了明溪王桥红豆杉协会，并组织村民有序流转460多亩土地。此外，她还致力于发展淮山种植业，培养了86户种植大户和13名营销女能手。
在十多年的努力下，600多亩的红豆杉已成为王桥村妇女创富的主要产业，每户平均收入8万余元。叶爱平归功于福建省妇联“专家快车农村行”培训项目，该项目为她提供了栽培技术和营销技巧。她表示：“从2009年开始，我每年都会带领妇女参加‘专家快车农村行’培训，每次都学习到新的栽培和营销技巧。”
此前，在2008年，由于缺乏专业知识，一些村民试图种植红豆杉，但效果并不理想。然而，当叶爱平在2009年担任王桥村主任时，她得知省级妇联计划开展特色农业实用技术培训班，因此她主动参与并带领全体女性姐妹参加培训。这次机会让她们掌握了一技之长，并且奠定了后续发展基础。
随着时间的推移，叶爱平继续立足本地条件，大胆创新。她采用“基地+协会”模式，加强土壤管理、育苗、田间管理以及病虫防治等方面的技能。在她的带领下，全体乡亲们共同参与到这个过程中，不仅提升了生产效率，也极大地提高了经济收益。
为了进一步提升农村女性参与发展的能力，以及贯彻落实中央关于扶贫工作精神，“专家快车农村行”项目被实施，该项目由福建省妇联联合其他单位共同举办。自2011年以来，这项活动共完成122期任务，对11845位巾帼示范基地负责人进行了训练，使他们对生产、加工和销售有更深入的理解，同时也获得了一定的经济收益。
总结来说，“专家快车农村行”的支持帮助叶爱平及其同伴实现了从无知到专业，从贫困到富裕的大幅度提升，为建设一个更加繁荣美丽的地方做出了重要贡献。
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