你知道吗，菌类不仅仅是给咖喱和面包增添风味的小角色，它们还有很多其他的功效呢。就像我告诉你的那样，这些小可爱真的能大显身手！
首先，我们来谈谈它们在健康方面的功效。比如说，一些特定的真菌，比如蘑菇、香菇等，被认为有助于提高免疫力。它们含有的抗氧化剂可以帮助抵御自由基，减少细胞老化，从而保护我们的身体。
再者，菌类还能作为营养补充品使用。例如，有些类型的真菌孢子被用作植物蛋白替代品，因为它们富含蛋白质、维生素和矿物质，对于素食者来说是一个很好的选择。
此外，还有一种名为“益生菌”的细菌，也属于菌类，它们居住在我们的大肠内，可以帮助消化食物，并且对于维持良好的肠道健康至关重要。在现代社会中，由于各种原因，如压力过大、饮食习惯改变等，许多人可能会出现消化不良的问题，而益生菌正好能够提供帮助。
当然了，不要忘记到处都是微生物，每天都在我们的生活中扮演着重要角色。但是，这并不意味着我们应该逃避它们，而是在适当的时候利用这些小伙伴，让他们为我们做出更多积极的事情。而这些，就是那些看似微不足道，却隐藏着巨大潜力的“ fungi”带来的变化与影响。
所以下次，当你听见有人提到“fungi”，别以为它只是一个简单的词汇，你可能已经错过了一场关于健康和营养的小革命了！
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