猪肉市场供应不足，面临涨价风险，甚至有钱也买不到；遇到地震等自然灾害，吃喝都成问题……遇到这样的窘况，我们的基本生活如何保障？ 事实上，“近年来，受自然灾害、突发性事件市场供求等多种因素的影响，我市重要生活必需品和重要商品的市场供给时有波动。”市商委人士说。 别担心，有“民生保障计划”为你兜着。 据介绍，为“保供应急”，确保重庆居民的正常消费需求，市商委的民生保障计划主要分为三大部分：日常保障供应、应急储备、应急演练等。 那么，重庆的“保供应急”计划是怎么操作的？一般会储备哪些物品？本报带你走进“重庆仓库”，看看里面都装了些什么。 重庆仓库的日常 每人每天吃2两，囤的猪肉足够主城市民吃3天 即便不遇到突发事件和地震等自然灾害，重要生活必需品和重要商品的市场供给时有波动，也可能导致部分生活必需品短缺，物价飞涨，有钱都未必能买到。 很多人都对5年前那一次涨价潮记忆犹新。2010年，全国物价走势“涨”声一片，相继出现了“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”、“糖高宗”，甚至连猪肉价格都飞上了天。调侃的背后，是对物价上涨超出合理范围的无奈。 在今年的民生保障计划中，猪肉、粮油、蔬菜等必需品，都有储备计划。比如，即便市场上不再售卖猪肉，“囤货”也够主城市民每人每天吃2两，连吃3天。 猪肉 2600吨猪肉月底前进“冰箱” 这两天，江北的王女士奔波于几家大超市，原因很简单，猪肉降价了。其实，猪肉并不是真的降价了多少，而是几家大超市推出的限时“猪肉惠民”活动，而在这一活动的背后，是市级储备猪肉收储工作的全面拉开。 数量：相当于4.3万头猪的肉 去年，我市市级猪肉储备量达到2600吨，在市场需求旺盛的春节及其他节假日期间轮动投放，较好地满足了群众节日期间的购物需求。今年，市商委将继续推进实施2600吨猪肉的储备工作，入库时间为3月27日至4月30日。 2600吨猪肉是什么概念？差不多相当于4.3万头猪的肉。市商委举例称，现在重庆平均每天宰杀3.5万头猪，若按照每头猪可提供120斤肉计算，那么，重庆人每天约吃掉2100吨猪肉，“如遇猪肉价格上涨、市场供需不足，2600吨的储备量对于平衡猪肉价格起到关键作用，同时也为从周边省市调动猪肉争取了时间。” 市商委透露，2600吨的数字，是按国家提出的“每人每天2两肉”大致算出的—如果按照每人每天2两猪肉计算，主城800万人口，足够吃3天。市商委人士表示，有了这3天的缓冲，足够从其他地方调运物资来渝。
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