近日，在重庆丛林镇的绿水村农民工食用菌创业园中，勤劳的工人们在菌棚里精心采摘着黑皮鸡枞菌。他们小心翼翼地削去新鲜采摘下来的黑皮鸡枞的根部泥土，以确保它们能够迅速进入分拣和包装环节。一旦完成这些步骤，这些珍贵的黑皮鸡枞就会被运往全国各地，如安徽、福建等地。
基地内，一层层钢架上覆盖着滋养着那些如同精灵一般活泼无忧的小型黑皮鸡枞菌。它们在湿热空气中开出黑色伞状花朵，散发出独特而诱人的香味。这一场景不仅充满了生机，也预示着即将到来的美食盛宴。
据了解，黑皮鸡枞是一种营养价值极高且具有双重用途（食用与药用）的罕见菌类。它因其鲜嫩醇香、肉质细腻、口感独特以及丰富多样的营养成分，因此越来越受到众多食客们青睐。在过去的一年里，由于其独特的风味和健康益处，它成为了许多人追求健康饮食选择中的一个理想选项。
该创业园负责人朱永杰先生表示，他们今年成功引种并培育了一批优质的新品——黑皮鸡枞菌。他提到了他们采用的是纯粹自然方法进行种植管理，不添加任何化学肥料，每天可以进行三次采摘，并且采摘后的产品直接可供消费。这一创意之举不仅为当地带来了新的经济收入来源，还为游客提供了亲身体验一种传统农业实践的一个机会。目前，该创业园已经向公众开放，让游客们有机会亲手参与到这场关于如何从田野到餐桌的故事中去探索和学习。
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