近日，在重庆丛林镇的绿水村，农民工食用菌创业园中，一群工作人员在专门的菌棚里精心采摘着黑皮鸡枞菌。他们首先要确保采摘时是新鲜出炉的，这样才能保证最好的口感和营养价值。一旦收获完毕，他们会迅速清理掉根部的泥土，并按照品质进行分类包装，以便24小时内将这些美味佳肴运往全国各地，包括安徽、福建等地区。
基地的大棚内，每一层钢架都承载着滋养黑皮鸡枞菌生长的一层湿润土壤。这些小型但又细腻的蘑菇仿佛是一只精灵，它们以它们独有的方式在湿热空气中开花结果，同时散发出一种诱人的香气。这不仅让人忍不住想要尝一尝，还增加了对这份食物的一种神秘色彩。
据了解，黑皮鸡枞菌是一种极具营养价值且具有双重应用潜力的食用菌类。由于其鲜嫩醇香、肉质细腻、口感独特以及丰富多样的营养成分，它们最近几年越来越受到消费者的欢迎和追捧。
朱永杰负责人表示，他们今年刚刚成功引种并栽培了这种新的高品质黑皮鸡枞菌。他们采用的是纯粹无污染的手法，不添加任何化学肥料，每天可以有三次采摘机会。此外，这些蘑菇从采摘到洗净后，都可以直接供餐享用。
目前，该创业园已经对外开放了黑皮鸡枞菌棚，让游客们能够亲身体验在工作人员指导下进行实地采摘。在这个过程中，不仅能让人们更深入地了解到这些珍贵食材如何被精心培育，而且还能亲手参与到制作流程之中，从而增添了一份难忘的人类与自然之间共鸣的情感体验。
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