在旱半夏的栽种后不久，它便进入了冬季管理的阶段，这个时期对于其产量和质量有着直接的影响。因此，加强旱半夏在冬季的管理至关重要。我根据自己生产经验，认为在旱半夏越冬期，药农们应当做到以下四点：
首先，要检查种茎情况。在通常情况下，旱半夏块茎下种后的一个月左右就会开始生根出苗，但由于气温可能会偏低，有时候会出现烂种现象。所以，我们必须及时检查这些种茎的生长状况，对于那些迟迟未能出苗的地方，可以用手或竹片、木棍等工具轻轻扒开土壤，如果发现没有出根或根须呈现黄黑色，那么这些是劣质的种子需要立即挖除并补上新的。
其次，要防止渍水和抗旱。在冬季如果遇到连绵阴雨，这会导致土壤缺氧，不利于旱半夏块茎在地下生长，并且容易导致病害发生。为了解决这个问题，我们要注意疏导排水，使得雨停后水干。这一点非常关键，因为如果冬天过于干燥，也会导致块茎干枯萎缩，从而影响地下部位的生长。在这种情况下，可以采取沟灌方式，将水通过沟渠慢慢渗透到土壤中，然后将溢出的水排掉。
再者，要进行清除杂草工作。在12月份期间，当天气晴朗的时候，我们应该抓紧时间进行中耕松土，并及时清除多年生的杂草。当清除杂草时，务必避免伤害到了块茎。如果杂草严重，可以使用每亩10％草甘膦800～1000克对60公斤水混合喷雾，以此来防止；也可以每亩20％无踪剂150～250毫升对50公斤水均匀喷雾以此作为防治措施。
最后，不要忘记施加农家肥料。不仅能够增加肥料效果促进块茎成长，而且还能够起到保温保湿作用。因此，在寒冷临近之前，每亩应施加腐熟猪牛粪2500～3000公斤，加上腐熟饼肥50公斤或者草木灰75公斤均匀铺设于畦间之间，以确保块茎安全地度过了寒冷的越冬期。
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