在我国广泛分布的柿子树，它们深根强吸水肥，适合种植。因此，我们可以结合柿子的生理特点进行养护和管理。首先，在春季和采收后的封冻前，我们需要进行两次深翻树盘蓄水保肥。在翻土时，从树干至边缘的一部分浅一些向外渐深，以防止伤害到根系。
其次，覆草是提高柿树高产优质的一个重要措施之一。覆草时间设定为每年的3月份。在覆草之前，应适量施加氮肥和钾肥，并浇水，然后再进行覆草。覆盖的厚度应保持在15-20厘米之间，而覆盖范围则应当限于内圈，但距离30厘米以上不宜有草。这有助于保持土壤湿度的相对稳定，以及增加土壤有机质含量。此后，适当地撒上星星点点的土压住草，以防止风吹和火灾。
秋季施用基肥最佳时期是9月中下旬至10月上旬，这段期间地温较高，微生物活动活跃，有利于根系吸收。我们应该以有机肥为主，同时配以N、K等速效化肥，每株施入100-200公斤农家垃圾、10-20公斤尿液、15公斤木灰并混杂0.5公斤尿素与4公斤过磷酸钙。一旦施完，将表层土以及未腐熟作物秸秆放入沟底，而将腐熟农家垃圾及细化肥混合后挖入20-30厘米的土层内，但需注意不要过深，以免影响效果。
追补投喂也是一项关键环节，每年追补两次，一次在春季结全树盘之后，即完成了第一个环节；另一次是在7月下旬果实迅速膨大的时候进行。这一次性追补主要使用速效化肥，其中早期使用氮类化剂，为促进新枝生长；而晚期则转而使用钾类或磷类化剂，为促进果实成熟。此外，如果条件允许，可根据天气情况在雨天或轻雾中实施。如果没有足够的灌溉资源，则可根据天气变化趁雨后的干燥时段实施这项操作。
修剪工作同样不可忽视，不仅要掌握少短截结果快速回缩原则，还要注意调整骨架结构改善光照透风条件。在冬季采用轻剪方法去除密集枝条、弱小枝梢以及病虫损害部分；夏季则通过疏摘刻芽环割等手段来促使光照营养得到改善，并增强花芽形成能力。而秋末拉枝，则是在9月份集中对主支辅支做整理处理，使得各个分支都能获得充足的空间发展，从而提高整体产量。
最后，对抗病虫害也是一个必须关注的问题，如介壳虫、柿蒂虫和毛虫等，这些都是常见问题。而病害方面，如角斑病圆斑病综合防治策略包括初冬清除残留果实及周围落叶等待来的危险减少，以及冬季刮除老皮并销毁消灭蛀虫。此外，在发芽前喷洒农兴碧润施好美药剂用于预防多种疾病，并且随着六七月间交替应用绿健盈美阿卡奇药剂以此延续控制过程直至必要时再行调整治疗方案。
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