在旱半夏的栽种后不久，它便进入了冬季管理的阶段，这个时期对于其产量和质量有着直接的影响。因此，加强旱半夏在冬季的管理至关重要。我根据自己生产经验，认为在旱半夏越冬期，药农们应当注意以下四点：
首先，要检查种茎。通常情况下，旱半夏块茎下种后大约两个月左右就会开始生根出苗，但由于气温可能会偏低，有时候会出现烂种的情况，所以要及时检查种茎是否健康。如果发现没有出根或根须呈现黄黑色，这些是劣质的种子，就应该及时挖除并补上新的。
其次，要防止渍水和干旱。在冬季，如果遇到连绵阴雨，那么土壤容易缺氧，这对旱半夏地下生长是不利的，也容易导致病害。所以，在这样的情况下，我们需要疏开沟渠排水，使得雨停后土壤能够干燥。而如果是干旱天气，则需要通过灌溉让水渗透到土壤中，以保持湿润，然后将灌注过后的水排出去。
再者，要清除杂草。在12月份晴朗的时候，我们要进行中耕松土，并及时去除多年生的杂草。在处理杂草的时候，我们主要采用拔或者刨，不要伤害到块茎。如果杂草特别严重，可以使用10%草甘膦800-1000克对60公斤水进行喷雾治疗；也可以用20%无踪剂150-250毫升对50公斤水均匀喷洒。
最后，要施加农家肥。这不仅能增加肥效促进块茎生长，还能保温保湿。在寒冷来临之前，每亩地应施以腐熟猪牛栏粪2500-3000公斤，加上腐熟饼肥50公斤或草木灰75公斤，将其均匀铺在畦面行间，让块茎安然度过寒冷的冬季。
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