在广东山区，中蜂被视为理想的养殖品种。每当冬蜜收获结束，春季便是中蜂繁殖的关键时期。这段时间主要用于恢复群体势力和培育未来的荔枝蜜生产者。以下是春季管理要点：
1月至3月，是从低温到逐渐回暖的一段时期，这对蜂群来说既有利也有弊。在这一阶段，管理要点包括保温、促进繁殖、防病害和增强群体。
1月份（小寒至春分），首先进行全面检查，并缩减巢脾以确保适宜的温度。检查过程中，要注意蜂王的健康状况，如发现问题立即采取措施，如引入新王或合并弱势群体。此外，抽除多余巢脾并保持适度，以免过剩损耗资源。此外，还需加强保温工作，用干稻草或旧报纸填充隔板周围，并覆盖塑料布以保护不受雨水侵蚀。
此时采用双王同箱饲养方法可以稳定巢温，加速繁殖，同时减少疾病发生和饲料浪费。在两个相近但不够强大的群体之间留出一段时间后，将它们合并到一个箱子里，但使用隔板将其分开，并通过图钉固定薄膜纸。
由于缺乏贮存花粉，对于补给不足的蜂群应提供浓糖浆作为救助食物。此外，由于最近几年蜜源植物数量锐减和冬旱导致花粉储备不足，因此需要定期向蜂群补充花粉。
2月份（立春至雨水），开始奖励性饲喂，并及时增加巢脾，使得蜂王有足够空间产卵。在这个期间，有零星植物开花，为着繁殖提供了机会。如果必要，可以人工补充花粉来保证供应。
到了3月份（惊蛰至春分），换掉老年的蜂王早些时候，这样能让新的成长出来的大量青壮年工蜂数量更快地积累起来，在大流蜜期到来前准备好采集工作。在这个阶段还要尽快进行分组，让较为强壮的群体能够集中精力生产，而不是同时忙于繁衍后代。对于双王同箱饲养的情况，如果条件允许，可考虑单独饲养；如果条件有限，则可在大流蜜前将较弱或中等势力的两组分别用作生产或者繁殖功能。
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