在浩瀚的宇宙中，一个神奇的数字——0.618，古希腊美学家博拉图将其尊称为“黄金分割律”，简称“黄金比”。这个数字似乎拥有穿越时空、融入自然界的一种魔力，它不仅在建筑、书法、绘画和音乐中展现出其独特魅力，而且与医学有着千丝万缕的联系。
科学家们发现，在人类的消化道中，这个黄金比也扮演着至关重要的角色。我们的消化系统设计得如此精妙，以至于小肠长度占整个消化道长度的0.618。这意味着我们的身体对食物中的营养素比例也有严格要求，比如素食应占总量的大约0.618，这对于健康是非常有利的。
食物中的热能主要来自碳水化合物、蛋白质和脂肪，而其中碳水化合物提供主体热能，其所需热能的大约0.618必须由淀粉类（如谷类）提供。现代人似乎已经认识到了这一点，从而建议多摄入淀粉类食品。
蛋白质虽然很重要，但更关键的是质量，而这取决于氨基酸组成。20种氨基酸中的12种可以自行合成，因此这些蛋白质被视为优质蛋白。而在日常饮食中，除了一定量动物性食品外，还应该增加豆制品摄入，因为它们含有更多必要但难以自我合成氨基酸，对青少年生长发育尤其有益。
植物油和动物脂肪虽然来源不同，但都具有各自不同的功能，最理想的情况是它们摄入量符合“黄金分割”，即0.618与0.382比例。此举可确保我们获得足够不饱和脂肪酸，有助于保持心血管健康。
水是我们身体内最丰富的一种营养素，占体重大约为0.618。在没有出汗的情况下，每天失去或补充2500毫升，其中1500毫升来自食物，其余1000毫升则需要通过饮料补充，以保持平衡状态。
米面肉蛋油糖酒等七大基本食品都是酸性食物过多消费可能导致血液偏酸，从而影响免疫功能。如果每天能吃到一些碱性食材，如蔬菜水果藻类海带来调节，那么就能维持正常微碱性的血液状态，有助于预防疾病。此外，一般来说，只吃六七成饱的人比较少患胃病，并且适度粗粮四份精粮一份也是遵循了这个原则之一。
因此，我们在膳食安排上寻求更多智慧，也许隐藏在黄金分割律背后，还会揭开更多关于生活秘密的一个窗口。
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