一、天然性饵料
浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹和浮游动物的饲料。
浮游动物：轮虫、枝角类、挠足类等，是它的好饲料。
水生植物：包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍水花生金丝草等，是它的主体天然饵料。
底栖动物：水域中的螺蚬河蚌水蚯蚓等是它的上佳饲料。
二、三人工动物性饵料
人工动物性饵料主要有螺蛳蚬子河蚌蚕蛹黄粉虫蚯蚓小杂鱼蝇蛆畜禽内脏等。
三人工植物性饵料
人工植物性饵料主要包括黄豆豆糧菜糧棉籽糧麦類米糠豆渣酒糟酱渣花生糧等。
稻田螃蟹养殖技术
一养蟹准备
稻田養蟹最重要的是防逃措施，隨著螃蟹的成長，对於生活空間也越來越大，加上又是在稻田養殖，環境不封閉，所以會造成大量螃蟹出逃。所以要對稻田進行封閉，在稻田周圍起石棉瓦或塑膠網片，在田埂開挖環溝，蟹苗時溝寬深在1米即可，但隨著蟹苗成長，溝要加寬至3米左右。
二投放蟹苗
螃蟺投放標準是每畝稻田放養螃爪1斤，而成爪在1500-2000只左右，如果想縮短養殖周期，可先選擇在溫室環境中培育螃爪苗，待水稀長至一定程度時即可投放。
三喂食管理
螃爪攝食稲地中的雜草綠萍以及危害水稀生長的昆虫，它們排泄物還可以作為肥力供給給水 稀。但養殖量多了，不夠食物甚至會啣食水 稀茎干，所以就需要投食餌品。前期投喂優質餌品、中期以青餌為主搭配小魚虾後期投食高蛋白精餌讓其快速增長。
四管理調整
除了日常的喂食之外，还要檢查穰地環境，最好的方法就是根據實際養殖情況來綜合飼養，這樣既保證了飼量充足同時也能提高飼物效益。
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