秋冬之际,河蟹上市,北方地区早捕成蟹投放蟹种,为明年丰收奠定物质基础。运输不仅要保鲜,还需保活技术,以避免死亡。以下为运输途中保鲜与保活的技巧。
一、幼蟹
自游泳状态至性成熟前,这一阶段可用于养殖的种源是幼蟹,即蟹种。从规格划分,鱼种为1万尾/公斤~2万尾/公斤。
运送幼蟹时,一般使用尼龙丝袋盛放后装入竹篓或塑料泡沫箱,但往往忽视了事先排泄粪便的准备,从而降低了成活率。科学方法是:在5℃~10℃之间进行装运,温差控制在2℃以内,同时保证通风透气并保持潮湿,不让它们活动;另外,在发运前,将待运幼蟹置于螃壳笼或密封网箱中,然后将其浸入河流或微流水中吊养4小时以上,使其排出肠内粪便后再装载。这有助于提高24小时内的运输成活率,可达95%以上(甚至高达98%)。
二、成蟹
由8次脱壳后的性成熟体色变深绿色即称为成蟹,其规格因水域环境不同而异,大致50克/只~150克/只。
对于成虫的搬迁,要尽量维持原温度,并限制温差小于5℃(必要时用冰降温)。短途搬移可采用浸湿蒲包,并注意避免挤压;长途搬移应尽量缩短时间,并选择通气良好的竹篓存储。在装箱时,用泥土或浸湿蒲包铺底层,然后按顺序摆放每只生虫,再盖好扎紧以防爬行。此外,可以在其中加入吸水材料保持湿度,以此提高效果。此外,对抗风吹失去水分,也需要使用麻袋等物件遮挡风力。这样做可以确保24小时内达到95%以上(甚至98%)的生存率。
若涉及抱卵母蚌或者交配用的雄蚌,则不能像平常那样摆放在容器里,而应该每只单独用毛巾包裹严密保护,以防操作失误断裂腿脚。
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