秋冬的脚步渐近，河蟹逐渐上市，北方地区早季的成蟹也相继投放种子，为明年的丰收打下坚实的物质基础。无论是螃蟹幼体还是成熟的河蟹，都涉及到运输的问题。在缺乏专业技术的情况下，这些活生生的河蟹往往会在运输途中遭遇死亡。这一问题引起了广泛关注，因此，在这里，我们将详细介绍如何在运输过程中既保鲜又能保住这些海洋珍品。
一、螃蟹幼体（鱼种）
自从它们离开水中的游泳状态，脱皮后变成了八条腿爬行生活时期，这个阶段就是我们所说的“鱼种”。这段时间内，可以用来作为养殖源头。根据规格，它们可以分为两类：一万尾至两万尾每公斤，是被称作“鱼种”的标准。
要想正确地运送螃蟹幼体，我们需要采取一些科学方法。一方面，要确保温度保持在5℃到10℃之间，不宜超过2℃温差；另一方面，还需保证通风透气，同时保持湿度，并防止它们活动。此外，在发货前，最重要的一步是让待发货的螃蟹先在网箱或密封网笼里进行4小时以上的吊养，让其排空肠内粪便后再装车。这一措施，可以使24小时内的成活率高达95%以上甚至更高。
二、成熟河蟹
经过多次脱壳并达到性成熟，颜色由浅灰变为深绿色的，就算是已经成为了一只成熟的大型河蟹了。它们大小因水域环境而异，从50克至150克不等。
当我们要运送这些大型河蟋时，一定要尽量维持原来的温度，温差控制在5℃以内。如果必要的话，用冰来降低温度。对于短途运输，可以使用浸湿过后的蒲包，并注意避免挤压；而对于长途则应尽可能缩短时间，并采用通气良好的竹篓存储。当装箱时，要先铺上泥土或蒲包，然后将活着的大型河蚵一个一个摆放在篓子里叠放起来。当篓子装满后，再加盖好并扎紧，以防止它们逃跑。此外，如果在容器里加入一些能够吸水的小物件，也能帮助保持湿度和效果。而为了防止风吹干泽，又需用麻袋等东西挡住风口，使得24小时内的大型河蚵可以有95%以上甚至98%以上的生存率。
如果是在处理抱卵母虫或者交配用的雄性，那么就不能像之前一样把他们堆叠起来，而应该每只都单独用毛巾包裹，以严格保护它们不受任何损伤。
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