我来告诉你一些关于青椒保存的方法。首先，方法一就是使用塑料袋进行保存。你需要一个大约25到30厘米宽、40到50厘米长的塑料袋，在中下部开一个透气孔。然后，将青椒放入袋子里，扎紧口袋，并将其放在8到10摄氏度的空屋内，这样可以保鲜1到2个月。如果在袋子里出现水珠，可以每周打开一下口袋，让它通风，同时检查并清除烂掉的青椒。
接下来是方法二，也就是筐藏法。你需要一只竹筐，将筐底和四周都包上牛皮纸，然后将青椒装满筐，再用纸或布严实地包起来，并放在气温较低或者阴凉且通风的地方，每隔10天翻动一次，这样可以保持2个月不变质。
最后是方法三，即缸藏法。这一步骤比较复杂，你需要找到一个合适大小的中小型陶瓷缸，用1%漂白粉消毒后晾干。然后，把青椒柄朝上层层放置在缸里，当排满后，用塑料薄膜盖住缸口。但为了让它有适量的透气，你可以在薄膜上打几个小洞，或是在每周的一次打开时让它通风半小时。此外，如果温度很低，还应该围绕着草苫防止冻伤。这样处理好的青椒就能在室内8至10摄氏度的地方存放了，不会变质。
标签： 农业媒体报道
